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Riz au lait à l'ancienne

Riz au lait à l'ancienne

Une recette simple au bon goût de vanille ! Faire du riz au lait bien crémeux et excellent n’aura plus aucun secret pour vous à présent ! Ingrédients 125 g de riz rond 1 l de lait entier 150 g de sucre 1 gousse de vanille (à défaut du sucre vanillé) Préparation...

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Ciambellone

Ciambellone

Le ciambellone est un gâteau familier très populaire en Italie, il en existe plusieurs variantes selon les familles, les goûts et les ingrédients à disposition. Ce gâteau moelleux et bien parfumé est idéal au petit-déjeuner et au goûter, il est également...

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Feuillantine

Feuillantine

La feuillantine c’est la couche croustillante super bonne que l’on trouve dans le fond de certains entremets, certaines mousses, comme dans le Trianon par exemple (voir ici). Pourquoi s’en priver c’est si rapide à faire et tellement bon ! Ingrédients...

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Cari chouchou (chayote)

Cari chouchou (chayote)

J’ai souvent eu envie d’essayer les chayotes et bien c’est chose faîte ! C’est avec la recette du cari d’une amie réunionnaise que je débute mon expérience… J’aime beaucoup leur texture qui se rapproche de celle du navet, leur saveur me fait plutôt penser...

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Ajo blanco

Ajo blanco

L'ajo blanco est une soupe froide typique de l'Andalousie en Espagne. De couleur blanche, elle est préparée avec des amandes mondées. Elle s'accompagne généralement avec des raisins blancs ou des morceaux de melon blanc. En fait c’est l’ancêtre du gazpacho,...

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