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Patatas y col (pommes de terre et chou)

Patatas y col (pommes de terre et chou)

Voici un plat que ma grand-mère nous a souvent préparé (et qu’elle prépare toujours), c’est un plat idéal en période de froid ! Je l’ai appelé comme le dit ma grand-mère, tout simplement "patatas y col" ("pommes de terre et chou" en français) mais dans...

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Pommes de terre à la suédoise

Pommes de terre à la suédoise

Voici une façon originale de préparer les pommes de terre, si vous avez des invités qui ne connaissent pas ils seront bien surpris ! Faciles et rapides à préparer, jolies, bien croustillantes à l’extérieur et fondantes à l’intérieur, que demander de plus...

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Quatre-quarts caramélisé aux pommes

Quatre-quarts caramélisé aux pommes

Voici la version du quatre-quarts aux pommes de Christophe Felder ! J'ai été surprise en la découvrant car elle contient les mêmes quantités et ingrédients que ma recette, la seule différence c'est le caramel, et croyez-moi c'est un délice ! Ingrédients...

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Rougail saucisse

Rougail saucisse

Le rougail saucisse est un plat typique de l’Île de La Réunion. Cuisiné soit avec des saucisses boucanées (fumées) ou de la saucisse fraîche de porc. Il est servis avec du riz basmati et parfois des "grains" cuisinés (haricots rouges, pois du cap, lentilles)....

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