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7 articles avec aperitifs et entrees

Velouté de potiron

Velouté de potiron

C'est la saison des courges alors profitons-en ! On peut préparer ce velouté nature ou y ajouter le jus de 2 oranges pressées au moment d'ajouter le bouillon, ou, la parfumer légèrement avec 2 pincées de cannelle et de cumin. Attention si vous utilisez...

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Croustillants de crevettes au serrano

Croustillants de crevettes au serrano

Le mariage crevettes et serrano est à tomber ! Je les ais servis avec une sauce pour nems. Ingrédients pour 20 croustillants 5 feuilles de bricks 20 grosses crevettes crues ou gambas crues Jambon serrano en tranches fines Piques en bois Huile pour friture...

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Pain de saumon

Pain de saumon

Cette recette vient de ma marraine et je dois dire que c’est le meilleur pain au saumon que j’ai pu tester ! Servi en entrée il fera fureur pour des repas de fêtes ou n’importe quelle occasion ! Ingrédients pour 10 personnes 500 g de saumon cuit à la...

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Ajo blanco

Ajo blanco

L'ajo blanco est une soupe froide typique de l'Andalousie en Espagne. De couleur blanche, elle est préparée avec des amandes mondées. Elle s'accompagne généralement avec des raisins blancs ou des morceaux de melon blanc. En fait c’est l’ancêtre du gazpacho,...

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