Overblog Suivre ce blog
Administration Créer mon blog

6 articles avec recettes orientales

Kesra (galette de semoule)

Kesra (galette de semoule)

Cette galette algérienne à la semoule s’appelle différemment selon la région, "khobz ftir" à Alger, "kesra" dans l’est algérien, et "aghroum" en Kabylie. C’est une pâte plutôt facile à faire et pas trop longue car normalement il n’y a pas de temps de...

Lire la suite

Gül Tatlisi (dessert roses)

Gül Tatlisi (dessert roses)

Ces gâteaux en forme de roses sont une spécialité turque extrêmement fondante ! Ici j’ai parfumé les gâteaux à l’eau de rose (vu leur forme) et à la vanille… Si vous n’aimez pas l’eau de rose il suffit juste de la retirer des ingrédients et de doubler...

Lire la suite

Skandraniettes aux cacahuètes

Skandraniettes aux cacahuètes

Les skandraniettes sont une spécialité algérienne traditionnellement préparées avec des amandes mais aujourd’hui je vous invite à les préparer aux cacahuètes tellement c’est bon ! De nos jours il en existe de plusieurs formes et décorées de mille façons,...

Lire la suite

Couscous algérien traditionnel

Couscous algérien traditionnel

Il existe une énorme liste de recettes de couscous différentes selon les pays d’Afrique du nord, leurs différentes régions et familles, ici je vous donne la recette du couscous algérien, le plus traditionnel. Ici je l’ai fait avec de l’agneau qui vient...

Lire la suite

1 2 > >>